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Prove al teatro per lo spettacolo il medico dei pazzi. Sito web: www.itiramisu.eu.

Terrazza sulla costiera 30x40. Olio su tela. Dipinto artista Aniello Marino. Mediajob.eu - il sito d'arte e degli artisti.

Dipinto materiali usati sono, sabbia, terre colorate colla foglia oro, tela, colori acrilici. Per avere tutti i dettagli dell'opera vai a questo ink: http://www.mediajob.eu/portfolio-item/14341/ 

RESPIRAMI

schizzo  grafite e carboncino su carta

Foto del morbidissimo Macchia.

Casale campestre sul Vesuvio 
Olio su tela napoletana
70x35


COME il VENTO
70x100 cm
Acquerello e acrilico su tela
Barbara Benvegnù (Babù)

 

COME VENTO
Parte di me
Al vento
Pezzi di me
Nel vento
Essenza
Cristallina
Chi coglie
Il profumo
Del vento

Carla Paola Arcaini


COME il VENTO
70x100 cm
Acquerello e acrilico su tela
Barbara Benvegnù (Babù)

 

COME VENTO
Parte di me
Al vento
Pezzi di me
Nel vento
Essenza
Cristallina
Chi coglie
Il profumo
Del vento

Carla Paola Arcaini

Pasta e patate con provola è un classico della cucina napoletana di semplice preparazione e molto sostanzioso. E’ uno dei miei piatti preferiti.

La ricetta tradizionale della pasta e patate risale al XVII secolo. Si è diffusa prima nel regno di Napoli e successivamente nelle zone periferiche ed adiacenti di Napoli. Quando le patate ed i pomodori diventarono ingredienti prediletti dalle massaie, i ceti sociali più poveri iniziarono a preparare piatti molto semplici ma allo stesso tempo sostanziosi per far fronte alla miseria. Nella pasta e patate veniva usata la scorza di parmigiano per recuperare gli avanzi di alcuni alimenti. Un altro ingrediente fondamentale nella pasta e patate è la pasta mista. La Pasta Mista è molto più di un semplice formato: è una usanza tramandata negli anni, tipicamente napoletana, tanto che fino a poco tempo fa era difficile trovarla negli scaffali dei supermercati del Nord Italia. A Napoli era la somma dei “resti“ raccolti nei porti, negli opifici che lavoravano la pasta, nei cassoni delle botteghe e nelle dispense delle case dei poveri. Inoltre la pasta e patate, quella tradizionale napoletana non deve essere assolutamente brodosa: deve essere “azzeccata” (come dicono i napoletani). Alcune trattorie popolari di Napoli, per attestare l’originalità della ricetta della pietanza, ancora oggi fanno la prova del piatto rovesciato: i camerieri rovesciano il piatto di pasta e patate e se questa non si stacca dal piatto finendo a terra allora è realmente doc! Oggi, la ricetta tradizionale è stata comunque rivisitata: c’è chi la prepara “in bianco” senza pomodori e senza aggiungere di altri ingredienti, e c’è chi, invece, aggiunge la provola. Nella mia versione della pasta patate trovate la provola, la crosta di parmigiano e il prosciutto crudo.

Tagliate le patate a piccoli cubetti ed aggiungeteli al prosciutto e alla crosta di parmigiano che avete fatto soffriggere. Coprite il tutto con il brodo, quando inizia a bollire versate la pasta e cuocete, in ultimo aggiungete la provola.

Segui e vedi la ricetta a questo link: https://www.incucinaconte.it/ricette/pasta-patate-provola/

Dalla Nuova Zelanda alla Corea, fino a Mosca e Dubai. In tante parti del mondo si è già festeggiato il Capodanno. In attesa di Los Angeles e delle Hawaii, ultimi a dare il benvenuto al nuovo anno.
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Roccaraso con la salumeria piena di salumi. Preso salamini di cinghiale al tartufo, salamini di cervo, prosciutto di capriolo, di cervo, di cinghiale e di alce. Il tutto con RDS show. E per finire torta crema con arancia e souffle al cioccolato con karaoke e cantante Giulia di Napoli al bar Griffi di Castel di Sangro.

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